绝了!30秒磨出一把锋利快刀,老菜刀也能削铁如泥!

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很多人都喜欢自己下厨做饭,毕竟亲自动手的乐趣是叫外卖比不了的,只不过这股热情可能从切菜开始就被已经被消磨殆尽了。
肉块切不动,番茄一切就喷汁,姜、蒜切丝超级厚…….自信心严重被摧毁!甚至开始怀疑自己,我是不是与做饭无缘?
先别急着否定自己,快看看你用的刀是不是该磨啦?
刀的锋利程度会直接影响工作效率,钝刀用着不趁手不说,危险细数还高呢,稍不注意就会伤到手。
俗话说:“良厨先磨刀”,对于经常下厨的人来说,家里不备个磨刀器怎么行!!!!
道理都懂,但就是好物难寻,不过万能的宅sir还真给你们找到了一款磨刀神器,来自意大利尚尼帕尔玛。
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操作巨简单,30秒就能磨出一把快刀,比请个磨刀师傅还省事儿!
工欲善其事必先利其器,入手一个尚尼帕尔玛磨刀器吧,一定会让你的刀锋芒毕露!
三磨刀位 按需选择刀剪两磨 操作简单
这款磨刀器针对刀具容易出现的几种问题,设计了三种磨刀位。

粗磨:超硬钨钢材质,修复受损严重的刀刃

细磨:陶瓷材质,去除毛刺、平滑刀刃

剪刀专用:陶瓷材质,精磨剪刀刀刃

可以根据刀刃锋利度的不同,按需选择。
像我们日常使用的砍骨刀、菜刀、水果刀、万用刀、剪刀等平口刀刃,它都可以磨。
市面上同类型的磨刀器,粗磨一般采用金刚石材质,但金刚石基本上是以颗粒的形式附在金属上,容易被磨蚀,研磨效果会变得越来越差。
而尚尼帕尔玛磨刀器采用的是超硬钨钢材质,整体都是钨钢,不容易被磨蚀,研磨效果持久性高。
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用起来也是超级简单,只要把刀垂直着放在对应槽口里拉几下,30秒就能磨出一把快刀啦!
磨刀器还增加一个剪刀专用磨刀位,满足食材处理的不同需求。
需要注意的是!磨刀器不能磨陶瓷材质的刀和锯齿刀刃的刀。
宅sir家的刀,磨之前切个西红柿都费劲,花了点力气才能切下来。
用磨刀器打磨一遍后,切肉感觉和切豆腐的手感没什么两样,一刀下去,特别顺畅!
“刷刷刷”几刀,平整的蔬菜切面就出来了!干净利索,手感特别好,没有任何阻碍!

“削纸”比“剪纸”来的还要快捷,纸面丝毫没有毛边儿!

全新升级可调角度,多刀适用

市面上同类型的磨刀器,基本上是固定磨刀角度的,并不适合所有的刀具类型。
如菜刀、厨刀、鱼刀等,需要优越的锋利度,刀刃角度越小,锋利度越高,脆性越高,不能用于砍剁,容易崩刀;
水果刀、万用刀等需要一般的锋利度,刀刃角度相对就大一点,锋利度较一般;
砍刀、砍骨刀等对锋利度没有太大的要求,刀刃角度可以稍微大一点,这样韧性好,适合砍剁,不容易崩刀。
不同的刀具类型,如果用固定的一个磨刀角度来打磨,不但容易损坏刀具,还容易带来用刀风险。
这款磨刀器可调角度,根据不同的刀具类型选择不同的磨刀角度,带来更好更安全的用刀体验。
磨刃角度建议:
?14-16 :用于鱼刀、切片刀、菜刀、厨刀等厨房刀具,角度越细,锋利度越高。
?18-20 :用于水果刀、万用刀等小刀,角度中等,锋利度中等。
?22-24 :用于砍刀、砍骨刀、户外用刀等,角度越大,锋利度越低,适合砍剁。

持握舒适,磨刀更快更省力

防滑底座,稳固不摇晃

普通磨刀器还需要用一只手扶着或者抓握,那样总是让人担心会切到自己的手。
这款磨刀器手柄符合人体工学设计,持握特别舒适,磨刀轻松快捷。
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底座采用了优质ABS材质,配合防滑座垫,增强磨刀器稳定性,避免打滑和晃动,磨刀时就安全顺畅多了!
好马配好鞍,好刀当然要配好的磨刀器,作为一个有追求的“厨子”,一把好的磨刀器会让你时刻体会切菜的快感。
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